Restaurant & Bar

 
 Le bien-­être et le plaisir des goûts sont les valeurs principales de l'Hôtel des Trois Couronnes.
Nouvelle carte d'hiver 2021-2022

La Grande Carte & Menu

La Grande Carte du 3C est servie du vendredi midi au dimanche midi. Une carte snaking est proposée de 13h30 à 18h30 les samedis et dimanches.

La Petite Carte & Menu

La Petite Carte du 3C est servie du dimanche soir au jeudi soir.

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Les horaires de service sont de 12h à 13h30 pour le service de midi et de 18h30 à 21h30 pour le service du soir. 

Cheffe Cécile Fontannaz

"PARCOURS DE HAUT VOL Commis de Franck Giovannini aux Bocuse d’Or européen et mondial en 2010 et 2011, première au Grand Prix Joseph Favre en 2018, ou encore passée par l’Hôtel de Ville de Crissier (19/20), notamment, Cécile Fontannaz a un CV qui décoiffe! Elle arrive aux Trois Couronnes en 2014, et six ans plus tard, en plein confinement, la voilà nommée à la tête de la brigade."(Gault & Millau)

 

Au restaurant «Le 3C», Cécile Fontannaz propose sa cuisine alpine, basée sur des produits de saison et de qualité provenant de l’arc Alpin.
Des Alpes maritimes à Trieste en passant par la Suisse et l’Autriche, sa cuisine vous fera voyager tout en légèreté.
Dans une volonté de réduction de notre empreinte carbone, des menus végétariens ainsi que la possibilité de choisir vos viandes et de poissons en portions réduites vous seront proposés.

 

 

1 CHF pour le climat au restaurant le 3C

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Reservation
1 CHF pour le Climat

Retrouvez sur notre menu les plats compensés à l’aide d'un symbole!

Les plats indiqués sont ceux pour lesquels l’impact environnemental est le plus élevé.

Nous avons déjà compensé une partie de cet impact en payant seulement 1 CHF supplémentaire sur certains plats de notre carte.

Cette contribution servira à soutenir les agriculteurs locaux et à financer la plantation d’arbres en Suisse.

Grâce à vous, nous luttons contre le réchauffement climatique !

Merci de votre soutien.

Menu Saint Valentin

Nos petits cupidons des fourneaux vous ont concocté un menu mijoté avec amour pour le 14 février 2022

165.- par personne hors boissons

 

 Menu St Valentin