Restaurant & Bar

Wohlbefinden und kulinarischer Genuss sind die Basis der Hôtel Des Trois Couronnes.
Neue Winterkarte 2021-2022

Grande Carte & Menu

Die Grande Carte du 3C wird von Freitagmittag bis Sonntagmittag serviert. Ein Carte Schlangenmenü wird am Samstag und Sonntag von 13.30 bis 18.30 Uhr angeboten.

Small Carte & Menu

Die kleine Carte du 3C wird von Sonntagabend bis Donnerstagabend serviert.

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Die Servicezeiten sind von 12:00 bis 13:30 Uhr für den Mittagsservice und von 18:30 bis 21:30 Uhr für den Abendservice.

 

 

Cheffe Cécile Fontannaz

"Ein Höhenflug, den Franck Giovannini beim europäischen und weltweiten Bocuse d'Or 2010 und 2011, beim Grand Prix Joseph Favre 2018 oder vor allem im Hôtel de Ville de Crissier (19/20) hingelegt hat: Cécile Fontannaz hat einen Lebenslauf, der einem den Atem raubt! Sie kam 2014 ins Les Trois Couronnes und wurde sechs Jahre später, mitten in der Enge, zur Leiterin der Brigade ernannt" (Gault & Millau)

Im Restaurant "Le 3C" bietet Cécile Fontannaz ihre alpine Küche an, die auf saisonalen und hochwertigen Produkten aus dem Alpenbogen basiert.
Von den Seealpen bis nach Triest, über die Schweiz und Österreich, wird ihre Küche Sie auf eine unbeschwerte Reise mitnehmen.
Um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern, bieten wir Ihnen vegetarische Menüs sowie die Möglichkeit, Fleisch und Fisch in reduzierten Portionen zu wählen.

 

 

1 CHF für das Klima im Restaurant 3C


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1 CHF für das Climat

Finden Sie die zu kompensierenden Gerichte auf unserer Speisekarte mit einem Symbol!

 

Die gezeigten Gerichte sind diejenigen mit der höchsten Umweltbelastung.

Wir haben bereits einen Teil dieser Auswirkungen ausgeglichen, indem wir für einige Gerichte auf unserer Speisekarte nur 1 CHF zusätzlich zahlen.

Mit diesem Beitrag werden lokale Landwirte unterstützt und die Anpflanzung von Bäumen in der Schweiz finanziert.

Dank Ihnen kämpfen wir gegen die globale Erwärmung!

Valentinstagsmenü

Unsere kleinen Amoretten am Herd haben für Sie ein Menü voller Liebe für den 14. Februar 2022 zusammengestellt.
165.- pro Person ohne Getränke

 

Valentinstagsmenü